Birnen-Kartoffel-Gratin

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Birnen; geschaelt und in Scheiben geschnitten
500	Gramm	Kartoffeln; geschaelt und gewuerfelt
2		Karotten; geschaelt und in Staebchen geschnitten
2		Selleriestengel; in Raedchen geschnitten
1	Dose	Maiskoerner; abgetropft
		;Salz
		;Pfeffer
80	Gramm	Roquefortkaese
250	Milliliter	Rahm
		REF Nach: Beatrice Aeppli in Orella 9/96
		-- Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gratin
	Birne

Zubereitung:
.	Der Kartoffel-Birnen-Gratin aus verschiedenen Gemuesen und einer wuerzigen Roquefort-Rahmsauce eignet sich als Beilage oder auch als kleine Mahlzeit. Birnen, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Maiskoerner in eine Auflaufform anordnen, wuerzen. Roquefort zerbroeckeln, mit dem Rahm sehr gut verruehren und daruebergiessen. Im 180 Grad heissen Ofen 60 Minuten garen. Von Zeit zu Zeit mit der Sauce uebergiessen. #AT Rene Gagnaux #D 18.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

Zubereitung:

Der Kartoffel-Birnen-Gratin aus verschiedenen Gemuesen und einer
wuerzigen Roquefort-Rahmsauce eignet sich als Beilage oder auch als
kleine Mahlzeit.

Birnen, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Maiskoerner in eine
Auflaufform anordnen, wuerzen. Roquefort zerbroeckeln, mit dem Rahm
sehr gut verruehren und daruebergiessen. Im 180 Grad heissen Ofen 60
Minuten garen.

Von Zeit zu Zeit mit der Sauce uebergiessen.

#AT Rene Gagnaux
#D 18.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

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