Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | 1. Die Kastanien im Dampf 10 Minuten garen. Abkuehlen lassen. 2. Den Rosenkohl je nach Groesse halbieren oder ganz lassen. In wenig Gemuesebruehe oder im Siebeinsatz im Dampf 5 bis 8 Minuten knackig garen. 3. Die Kastanien halbieren, im Olivenoel leicht braten. 4. Die noch lauwarmen Kastanien mit dem Rosenkohl und dem Lachs mischen. 5. Die restlichen Zutaten dazugeben und den Salat rund 30 Minuten ziehen lassen. Abschmecken. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200 1/09/24/index.html :Stichwort : Rosenkohl :Stichwort : Kastanie :Stichwort : Lachs :Stichwort : Party :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 24.09.2001 :Letzte Aender. : 24.09.2001 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Alles Maroni!", :Quelle : SWR 24.09.2001 #AT Christina Philipp #D 25.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht