Marmorierte Creme mit Kumquats

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Cointreau
		Grand Manier
		Honig
		Kakaopulver
1		Schale Kumquats
		Minze
		Puderzucker
		Rotwein
		Sahne
		Sahnesteif
		Zucker, braun

....

Kategorien
!	Dessert

Zubereitung:
.	Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Einen Teil davon in eine Schüssel geben, und mit Kakaopulver und Cointreau vermengen. Die Kumquates halbieren und mit Grand Manier, Honig und Rotwein einköcheln. Die weiße und braune Sahne schichtweise in ein Dessertglas - mit braunem Zuckerrand - geben und das Kumquatkompott darauf anrichten. Mit Minze dekorieren und mit etwas Puderzucker bestreuen. : TEAM "PAPRIKA" FÜR NUR DM 14,39: : Kraut-Hackfleisch-Lasgane : Marmorierte Creme mit Kumquats : Quelle : Kochduell vom 01.09.2001 : Erfasst : RK 02.09.01 von Heinz Thevis #AT Heinz Thevis #D 02.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Heinz Thevis #NO EMail: Heinz.Thevis@p4.f250.n2452.z2.fidonet.org

Zubereitung:

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Einen Teil davon in eine
Schüssel geben, und mit Kakaopulver und Cointreau vermengen.

Die Kumquates halbieren und mit Grand Manier, Honig und Rotwein
einköcheln. Die weiße und braune Sahne schichtweise in ein
Dessertglas - mit braunem Zuckerrand - geben und das Kumquatkompott
darauf anrichten. Mit Minze dekorieren und mit etwas Puderzucker
bestreuen.

: TEAM "PAPRIKA" FÜR NUR DM 14,39:
: Kraut-Hackfleisch-Lasgane
: Marmorierte Creme mit Kumquats

: Quelle : Kochduell vom 01.09.2001
: Erfasst : *RK* 02.09.01 von Heinz Thevis

#AT Heinz Thevis
#D 02.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Heinz Thevis
#NO EMail: Heinz.Thevis@p4.f250.n2452.z2.fidonet.org

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