Rezept für 1 - KUCHEN
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Zubereitung: | |
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. | Butter, Puderzucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Nach und nach Eidotter einruehren. Topfen (Quark) (10%) und geraspelten Kuerbis gut untermengen. Geriebene Mandeln, etwas Lebkuchengewuerz, Vollkornmehl und Backpulver unter die Dottermasse ruehren. Eiklar mit Kristallzucker aufschlagen und unter die Masse heben. Diese in eine gefettete und mit Broeseln (Paniermehl) ausgestreute Guglhupfform fuellen und ca. 1 Std. bei 160GradC backen. Guglhupf noch heiss stuerzen und mit Schokoladeglasur ueberziehen. #AT Petra Holzapfel #D 17.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Holzapfel #NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de |
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