Rezept für 8 - Port. (*)
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Zubereitung: | |
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. | (*) Fuer 8 Soufflé-Foermchen 1. Eigelb mit Honig und Gewuerzen sehr schaumig ruehren 2. Mohn, Mehl und Mandeln zugeben 3. Den grob geriebenen Apfel mit Rum vermischen, unter die Mohnmasse ruehren 4. Eiklar steif schlagen und ebenfalls unter die Masse heben 5. In gut ausgefettete Foermchen fuellen und im Backofen auf der zweiten Schiene von unten circa 30 Minuten bei 175 Grad Celsius backen. Anrichten: Mango-Dicksaft auf weissen Tellern verteilen, jeweils ein Soufflé vorsichtig darauf stuerzen und mit Kokosflocken bestreuen. http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20010917/b_1.phtml :Stichwort : Dessert :Stichwort : Soufflé :Stichwort : Mohn :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 17.09.2001 :Letzte Aender. : 17.09.2001 :Quelle : ServiceZeit - KostProbe, :Quelle : "Mohnspezialitaeten", :Quelle : WDR 17.09.2001; :Quelle : Rezept: Reformhaus Kurier, 11/2000 #AT Christina Philipp #D 18.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht