Apfelsinenpudding (eine andere Art (ungekocht))

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
10		Eidotter
200	Gramm	Zucker
2		Zitronen
2		Apfelsinen
40	Gramm	Weisse Gelatine
		;Eierschaum

....

Kategorien
!	Süß
	Pudding
	Orange
	Historisch

Zubereitung:
.	(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalitaet" habe ich die Texte nicht veraendert. Es werden 10 Eidotter mit 200g Zucker 1/2 Stunde geruehrt, von 2 Citronen und 2 Apfelsinen der Saft durch ein Sieb daran gegeben, sowie die abgeriebene Schale derselben, dann loese man 40g weisse Gelatine in warmem Wasser auf und gebe diese Aufloesung durch ein Sieb dazu. Zuletzt folgt der Eierschaum. Wenn Apfelsinen fehlen, kann man auch allein Citronen nehmen. #AT Harald H. Hengel #D 25.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Harald H. Hengel #NO EMail: Harald.H..Hengel@p37.f2188.n240.z2.fidonet.org

Zubereitung:

(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der
Jahrhundertwende. Wegen der "Originalitaet" habe ich die Texte nicht
veraendert.

Es werden 10 Eidotter mit 200g Zucker 1/2 Stunde geruehrt, von 2
Citronen und 2 Apfelsinen der Saft durch ein Sieb daran gegeben,
sowie die abgeriebene Schale derselben, dann loese man 40g weisse
Gelatine in warmem Wasser auf und gebe diese Aufloesung durch ein
Sieb dazu. Zuletzt folgt der Eierschaum. Wenn Apfelsinen fehlen, kann
man auch allein Citronen nehmen.

#AT Harald H. Hengel
#D 25.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Harald H. Hengel
#NO EMail: Harald.H..Hengel@p37.f2188.n240.z2.fidonet.org

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