Rotbarbe mit Glasnudeln und Gemuese

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Weisswein
		Knoblauchpulver
		Glasnudeln
		Sambal Olek
	klein	Oel
1	klein	Schalotte
1		Rotbarbenfilet
		TK-Gemuese
		Gemuesebruehenpulver
		Pfeffer, Salz
		Sojasauce

....

Kategorien
!	Fisch
	Gemüse
	Nudeln

Zubereitung:
.	1. TK-Gemuese in Wasser kurz 3 Minuten blanchieren, so dass bissfest. 2. Rotbarbe mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft betraeufeln. Klein schneiden (in Streifen oder mundgerechte Stuecke). 2. Schalotte kurz in einem Spritzer Oel in einer Pfanne/Wok anbraten, dann Gemuese dazugeben. Kurz anbraten. 3. Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten. 4. Vorbereitete Rotbarbe in die Gemuesepfanne geben, mit anbraten. 5. Mit etwas Sojasauce und Weisswein aufgiessen. 6. Mit Gemuesebruehe, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Sambal Oelek wuerzen. 7. Fertige Glasnudeln unterheben. 8. Servieren. #AT Julia Felder #D 25.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Julia Felder #NO EMail: julfel@gmx.de

Zubereitung:

1. TK-Gemuese in Wasser kurz 3 Minuten blanchieren, so dass
bissfest. 2. Rotbarbe mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft
betraeufeln. Klein schneiden (in Streifen oder mundgerechte Stuecke).
2. Schalotte kurz in einem Spritzer Oel in einer Pfanne/Wok
anbraten, dann Gemuese dazugeben. Kurz anbraten.
3. Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
4. Vorbereitete Rotbarbe in die Gemuesepfanne geben, mit anbraten.
5. Mit etwas Sojasauce und Weisswein aufgiessen.
6. Mit Gemuesebruehe, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Sambal Oelek
wuerzen. 7. Fertige Glasnudeln unterheben.
8. Servieren.

#AT Julia Felder
#D 25.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Julia Felder
#NO EMail: julfel@gmx.de

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