Rezept für 1 - Rezept
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Zubereitung: | |
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. | Die Muffinformen ausfetten und in den Kuehlschrank stellen. Den Backofen auf 200GradC vorheizen. Die Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. Das Oel in eine Pfanne erhitzen und die Zwiebelwuerfel darin unter Ruehren anschwitzen. Den Schinken in kleine Wuerfel schneiden. Butter zerlasen und mit der Milch und dem Ei aufschlagen. 3/4 des Kaeses, die Zwiebelwuerfel und den Schinken unterruehren. Salzen und pfeffern. Mehl und Backpulve auf die Masse sieben, so unterruehren, dass der Teig feucht ist und Klumpen hat. Die Vertiefungen der Form zu 2/3 ihrer Hoehe mit Teig fuellen und mit dem restlichen Kaese bestreuen. Die Muffins 20-25 Minuten backen. Die Form aus dem Backofen nehmen und abkuehlen lassen. #AT Petra Holzapfel #D 28.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Holzapfel #NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de |
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