Rezept für 2 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | 1. Bruehe zum Kochen bringen, 2. Zitronengras und Galanga-Wurzelscheiben hinzufuegen, 3. etwas spaeter Krabben und Pilze in die Suppe geben und so lange kochen, bis sich die Krabben rosa faerben, 4. mit Zitronensaft, Fischsauce und Chilischoten abschmecken (je nach Geschmack weniger Chilis verwenden), 5. mit Limonenblaetterstuecken und Koriander bestreuen, 6. von der Herdplatte nehmen und heiss servieren. http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/1999/08/16_3.html :Stichwort : Thailand :Stichwort : Krabben :Stichwort : Suppe :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 20.07.2000 :Letzte Aender. : 14.09.2001 :Quelle : ServiceZeit - KostProbe, :Quelle : "Thai-Kueche in Deutschland", :Quelle : WDR 16.08.1999 #AT Christina Philipp #D 14.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht