Weintrauben-Kaese-Salat

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Kaese (Emmentaler oder Gouda)
300 Gramm Weintrauben (weiss und blau)
2 Aepfel
1 Esslöffel Zitronensaft
50 Gramm Mandeln oder Walnusskerne, geschaelt, grob gehackt
  Dressing:
100 Gramm Mayonnaise
  einige Tropfen Worchestersosse
1 Teelöffel Tomatenketchup, ca.
2 Esslöffel Schlagsahne
  Salz und Pfeffer, nach Geschmack
....
Kategorien
! Salat
  Obst
  Milchprodukt
Zubereitung:
. Kaese in feine Streifen und geschaelte, vom Kerngehaeuse befreite
Aepfel in Wuerfel schneiden und sofort mit etwas Zitronensaft
betraeufeln. Weintrauben gruendlich waschen und halbieren. Das
Dressing mit den Kaesestreifen, Apfelwuerfeln, Weintraubenhaelften
und Nuessen vermengen und pikant abschmecken. Mit Nuessen und
Weintrauben verzieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/09/20/index.html

:Stichwort : Kaese
:Stichwort : Traube
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 21.09.2001
:Letzte Aender. : 21.09.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Weintrauben",
:Quelle : SWR 20.09.2001

#AT Christina Philipp
#D 22.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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