Chocolate Pixies - Schokoladenplaetzchen

Rezept für 60 - STUECK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Butter
125	Gramm	Kochschokolade
260	Gramm	Mehl
250	Gramm	Zucker
50	Gramm	Walnuesse; gehackt
2	Teelöffel	Backpulver
0.5	Teelöffel	;Salz
3		Eier (L)
		Puderzucker; zum Waelzen

....

Kategorien
!	Plätzchen
	Schokolade
	Walnuss

Zubereitung:
.	Schokolade grob zerkleinern und mit der Butter in der Mikrowelle schmelzen. gut veruehren, leicht abkuehlen lassen und in eine Ruehrschuessel geben. Gesiebtes, mit Backpulver vermischtes Mehl, Zucker, Walnuesse, Salz und Eier daruntermischen bis eine glatte Masse entsteht. Mit Klarsichtfolie abdecken und im Kuehlschrank mindestens 1 Stunde kaltstellen, damit sich die Masse besser verarbeiten laesst. Den Backofen auf 150GradC vorheizen. Kleine Baellchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm formen und in gesiebtem Puderzucker waelzen, sie sollen gut mit Puderzucker bedeckt sein. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Baellchen mit einem Abstand von 5 cm darauf legen. 15-18 Minuten backen. Die Baellchen laufen zu Plaetzchen auseinander und die Oberflaeche reisst auf, dadurch bildet sich ein huebsches Muster. Frei nach :http://web.ukonline.co.uk/jo.cooper/ostarabeltane.htm#ChocolatePixies #AT Petra Holzapfel #D 26.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Holzapfel #NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

Zubereitung:

Schokolade grob zerkleinern und mit der Butter in der Mikrowelle
schmelzen. gut veruehren, leicht abkuehlen lassen und in eine
Ruehrschuessel geben. Gesiebtes, mit Backpulver vermischtes Mehl,
Zucker, Walnuesse, Salz und Eier daruntermischen bis eine glatte
Masse entsteht. Mit Klarsichtfolie abdecken und im Kuehlschrank
mindestens 1 Stunde kaltstellen, damit sich die Masse besser
verarbeiten laesst.

Den Backofen auf 150GradC vorheizen.

Kleine Baellchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm formen und in
gesiebtem Puderzucker waelzen, sie sollen gut mit Puderzucker
bedeckt sein.

Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Baellchen mit einem
Abstand von 5 cm darauf legen. 15-18 Minuten backen. Die Baellchen
laufen zu Plaetzchen auseinander und die Oberflaeche reisst auf,
dadurch bildet sich ein huebsches Muster.

Frei nach
:http://web.ukonline.co.uk/jo.cooper/ostarabeltane.htm#ChocolatePixies

#AT Petra Holzapfel
#D 26.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Petra Holzapfel
#NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

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