Rezept für 1 - 'Kuchen
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Zubereitung: | |
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. | Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen. Je 75 g Walnuß- und Haselnüsse fein mahlen. Fett, 150 g Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Creme fraiche zufügen. Mehl und Backpulver mischen und unter die Fett-Ei-Masse rühren. Gemahlene Nüsse unter den Teig heben. Teig auf die gefettete Fettpfanne des Backofens geben, glattstreichen, mit Zwetschen belegen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 40 Min. backen. Restlichen Zucker in einer Pfanne karamelisieren, mit 125 ml Wasser unter ständigem Rühren ablöschen und 4 Min. köcheln. Gehackte Nüsse zufügen, weitere 2-3 Min. köcheln lassen. Karamelisierte Nüsse auf dem fertigen Kuchen verteilen. :Stichwort : Pflaume :Erfasser : G.Gramsjaeger :Erfasst am : 26.08.2001 :Letzte Aender. : 26.08.2001 :Quelle : Rezeptblatt Spar #AT Gabriele Gramsjaeger #D 24.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger #NO EMail: countrymouse@aon.at |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht