Chicken-Wrap

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Rezept für 6 - STUECK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
600 Gramm Huehnerbrustfilet
0.5 Tasse (250ml) Zitronensaft
0.5 Tasse (250ml) Oel
1 Teelöffel bunter Pfeffer
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel mildes Paprikapulver
3 Knoblauchzehen
3 (-4) Fruehlingszwiebeln
6 Eier-Tomaten
1 rote Paprikaschote
0.25 (-1/2) Eisbergsalat
3 Pita-Fladen (die sich teilen lassen) oder 6 Tortillafladen mit
  - Knoblauch
....
Kategorien
! Fleisch
  Feste
Zubereitung:
. Huehnerfleisch in feine Streifen schneiden. Zitronensaft mit Oel und
den Gewuerzen mischen, unter das Fleisch ziehen. Knoblauch schaelen
und fein wuerfeln. Fruehlingszwiebeln putzen, waschen und in feine
Ringe schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und Tomaten
wuerfelig schneiden. Das Gemuese ebenfalls zum Huhn geben und ueber
Nacht ziehen lassen.

Dann im vorgeheizten Backofen im tiefen Blech verteilen und bei 200
Grad in etwa 45 Minuten garschmoren. Erkalten lassen.

Salat und Paprika waschen. Paprika in sehr feine Wuerfel,
Eisbergsalat in feine Streifen schneiden. Pitafladen behutsam in
zwei Blaetter teilen. Salat, Paprika und das Huehnerragout samt
Fluessigkeit gleichmaessig auf die Fladen verteilen, eng
zusammenrollen und in Butterbrotpapier gewickelt bis zum Essen kuehl
aufbewahren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
0/07/24/index.html

:Stichwort : Wrap
:Stichwort : Huhn
:Stichwort : Party
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 12.08.2001
:Letzte Aender. : 12.08.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Cocktail-Party",
:Quelle : SWR 24.07.2001

#AT Christina Philipp
#D 12.08.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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