Humus

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Dose Kichererbsen (Nettogewicht 250 g)
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Kreuzkuemmel, gemahlen
0.5 Teelöffel Tabasco
2 Esslöffel (-3) Zitronensaft
5 Esslöffel Tahin (Sesampaste)
150 Gramm Naturjoghurt (griechischer)
  Mineralwasser
3 Esslöffel glatte Petersilie, gehackt
  Salz, schwarzer Pfeffer
....
Kategorien
! Saucen
  Hülsenfrucht
  Feste
Zubereitung:
. Die Kicherbsen in ein Sieb giessen, waschen und abtropfen lassen.
Mit allen uebrigen Zutaten im Mixer fein puerieren, soviel Wasser
zugeben, dass ein Dip entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und
mindestens 2 Stunden, besser 2 Tage im Kuehlschrank ziehen lassen.
Mit Petersilie bestreut anbieten.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
0/07/24/index.html

:Stichwort : Dip
:Stichwort : Kichererbse
:Stichwort : Party
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 12.08.2001
:Letzte Aender. : 12.08.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Cocktail-Party",
:Quelle : SWR 24.07.2001

#AT Christina Philipp
#D 12.08.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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