Radicchio-Wrap

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Rezept für 6 - STUECK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Radicchio
6 Eier, hartgekocht
200 Gramm Gorgonzola
150 Gramm Crčme Fraîche
1 Schuss Sekt
  Salz
  schwarzer Pfeffer
80 Gramm Kapern
3 Pita-Fladen oder 6 neutrale Fladen
....
Kategorien
! Milchprodukt
  Ei
  Feste
Zubereitung:
. Radicchio im Ganzen waschen und fein schneiden. Eier pellen und
hacken. Gorgonzola mit Schmand verkneten, mit Salz, Pfeffer und Sekt
glattruehren, evtl. Kapernsud zufuegen.

Masse auf die Fladen streichen, mit Kapern und Ei bestreuen, mit
Radicchio belegen und fest in Butterbrotpapier einrollen.

Tipp: Statt Kapern passen auch schwarze, gehackte Oliven.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
0/07/24/index.html

:Stichwort : Wrap
:Stichwort : Ei
:Stichwort : Kaese
:Stichwort : Radicchio
:Stichwort : Party
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 12.08.2001
:Letzte Aender. : 12.08.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Cocktail-Party",

:Quelle : SWR 24.07.2001

#AT Christina Philipp
#D 12.08.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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