Champignons in Sahnesauce

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  CHAMPIGNONS IN SAHNESAUCE
400 Gramm Champignons
1.5 Esslöffel Zitronensaft
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund Petersilie
2 Esslöffel Butter
  Salz
  Weißer Pfeffer, frisch gemah
125 Gramm Sahne
....
Kategorien
! Frisch
  Pilze
  Sahne
Zubereitung:
.

Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In Butter glasig braten.


Pilze hinzufügen, leicht bräunen und würzen. Sahne angießen. Petersilie
zerkleinern und untermischen.

Alles drei Minuten garen, bis die Sauce etwas eingekocht ist.

Tip: Pilze unter fließendem Wasser säubern, sonst verlieren sie ihr
Aroma.

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