Sternpasteten mit Kraeuterkaesefuellung

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Rezept für 20 - STUECK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
450 Gramm Blaetterteig
1 Ei
  Fuellung:
200 Gramm Quark
100 Gramm Kaese, gerieben
60 Gramm Butter
50 Gramm Walnuesse, gehackt
1 Knoblauchzehe
2 Esslöffel gemischte Kraeuter
  Deko:
  Borretschblueten
....
Kategorien
! Backen
  Milchprodukt
  Feste
Zubereitung:
. 1. Aus dem Blaetterteig mit einer Sternform (6 cm) ca. 40 Sterne
ausstechen.
2. 20 Sterne davon mit einer kleineren Sternform (4 cm) nochmals
ausstechen. Den nun entstandenen Rand mit Eiweiss einstreichen und
auf den groesseren Stern druecken.
3. Vor dem Backen alles mit Eigelb bestreichen.
4. Backofen auf 200 GradC vorheizen und die Pasteten 10 Minuten
goldgelb backen.
5. In der Zwischenzeit die Zutaten fuer die Kaesecreme verruehren.
Die Kaesecreme mit dem Spritzbeutel in die Pasteten geben und mit
Borretschblueten und dem kleinen Stern dekorieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
1/08/20/index.html

:Stichwort : Pastete
:Stichwort : Kaese
:Stichwort : Fingerfood
:Stichwort : Party
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 20.08.2001
:Letzte Aender. : 20.08.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Sternschnuppenfest",
:Quelle : SWR 20.08.2001

#AT Christina Philipp
#D 21.08.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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