Brombeer-Tiramisu

Rezept für 4 - -6 port.

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Mascarpone
200	Gramm	Magermilchjoghurt
5		Eigelb (Kl. M)
1		Orange (unbehandelt)
20	Gramm	Puderzucker; gesiebt
250	Gramm	Brombeeren
125	Milliliter	Schlagsahne
200	Gramm	Cantuccini (ital. Mandelkekse)
200	Milliliter	Kaffee

....

Kategorien
!	Dessert
	Beere
	Joghurt
	Keks
	Italien

Zubereitung:
.	Mascarpone, Joghurt und Eigelb schaumig schlagen. Orangenschale fein abreiben, mit Puderzucker unterruehren. Brombeeren verlesen. Die Haelfte der Brombeeren mit der Haelfte der Mascarponemasse puerieren. Sahne steif schlagen und unterheben, Cantuccini mit dem Kaffee traenken. Dunkle und helle Mascarponemasse, Cantuccini und restliche Brombeeren abwechselnd in eine Form schichten Abdecken und mindestens 6 Stunden kalt stellen. Zubereitungszeit: 30 Minuten (plus Kuehlzeit) #AT Petra Holzapfel #D 31.07.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Holzapfel #NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

Zubereitung:

Mascarpone, Joghurt und Eigelb schaumig schlagen. Orangenschale fein
abreiben, mit Puderzucker unterruehren.

Brombeeren verlesen. Die Haelfte der Brombeeren mit der Haelfte der
Mascarponemasse puerieren. Sahne steif schlagen und unterheben,
Cantuccini mit dem Kaffee traenken.

Dunkle und helle Mascarponemasse, Cantuccini und restliche
Brombeeren abwechselnd in eine Form schichten Abdecken und
mindestens 6 Stunden kalt stellen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten (plus Kuehlzeit)

#AT Petra Holzapfel
#D 31.07.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Petra Holzapfel
#NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 265

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List