Tandoori Chicken

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1.2 Kilo Huehnerbrust
1 walnussgrosses Stueck Ingwer
4 Knoblauchzehen
500 Gramm Naturjoghurt, 3,5 % Fett
5 Esslöffel Tandoori Gewuerzpaste
2 Teelöffel Salz
....
Kategorien
! Hauptspeise
  Fleisch
  Feste
  Exotisch
Zubereitung:
. 2 Gl (je 250 ml) Chutney
1. Huehnerbrust unter fliessendem Wasser abspuelen und trocken
tupfen. Das Fleisch in Portionstuecke teilen und einschneiden.
Ingwer und Knoblauch schaelen und fein hacken. Mit Joghurt,
Gewuerzpaste und Salz mischen. Ueber das Fleischgeben und zugedeckt
ueber Nacht im Kuehlschrank marinieren lassen.

2. Backofen vorheizen. Fleisch auf einem mit Backpapier ausgelegten
Blech verteilen und unterm Grill ca. 15-20 Minuten garen.
Herausnehmen und mit Chutneys servieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
1/07/16/index.html

:Stichwort : Gefluegel
:Stichwort : Haehnchen
:Stichwort : Indien
:Stichwort : Party
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 16.07.2001
:Letzte Aender. : 16.07.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Orientalische Nacht",
:Quelle : SWR 16.07.2001

#AT Christina Philipp
#D 17.07.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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