Zwetschgen-Quark-Auflauf

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Zwetschgen, entsteint und halbiert
60 Gramm Butter oder Margarine
1 Esslöffel Zucker oder Honig
3 Eier, getrennt
1 Zitrone, unbehandelt, abgerieben Schale
1 Prise Salz
1 Orange, Saft (oder 100 ml Orangensaft)
500 Gramm Quark
2 Esslöffel Mehl
1 Teelöffel Backpulver
....
Kategorien
! Backen
  Obst
  Milchprodukt
Zubereitung:
. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die Zwetschgen in die
Form legen. Die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren, dann der
Reihe nach die 3 Eigelb darunter ruehren. Eiweiss zu Schnee
schlagen. Die restlichen Zutaten unter die Quarkmasse ziehen,
zuletzt vorsichtig den Eischnee unterheben. Alles auf die Zwetschgen
geben und im Ofen bei 180-200 Grad ca. 60 Minuten backen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/07/26/index.html

:Stichwort : Auflauf
:Stichwort : Zwetschge
:Stichwort : Quark
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 26.07.2001
:Letzte Aender. : 26.07.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Pflaumen",
:Quelle : SWR 26.07.2001

#AT Christina Philipp
#D 27.07.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 149

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List