Verschleiertes Bauernmaedchen

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Zwieback
1 Esslöffel Butter
1 Kilo saeuerliche Aepfel
  Zitronensaft
75 Gramm Zucker
1 Schnapsglas Gammel Dansk Bitter Dramm
75 Milliliter Wasser
250 Milliliter suesse Sahne
1 Pck. Vanillezucker
....
Kategorien
! Nachtisch
  Obst
  Feste
Zubereitung:
. 1. Zwieback in eine Plastiktuete geben und zerbroeseln. Die Broesel
mit Butter in eine beschichtete Pfanne geben und kraeftig roesten.
Erkalten lassen.
2. Aepfel schaelen. Kerngehaeuse entfernen und in Stuecke schneiden.
Mit Zitronensaft, Zucker, Gammel Dansk und ca. 75 ml Wasser in einem
Topf ca. 15-20 Minuten duensten bis die Aepfel leicht musig werden.
3. Zwieback mit Apfelmus in eine flache Schale schichten. Sahne mit
Vanillezucker steif schlagen. Ueber das Dessert geben.

Zubereitungszeit ca. 20 Min.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/2001/06/18
/index.html

:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Apfel
:Stichwort : Zwieback
:Stichwort : Party
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 18.06.2001
:Letzte Aender. : 18.06.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Mittsommernacht",
:Quelle : SWR 18.06.2001

#AT Christina Philipp
#D 18.06.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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