Rhabarberkonfitüre mit Zitronenmelisse

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Rhabarber
1	Bund	Frische Zitronenmelisse
250	Gramm	Gelierzucker

....

Kategorien
!	Aufbau
	Aufstrich
	Konfitüre
	Rhabarber
	zitronenmelisse

Zubereitung:
.	Den Rhabarber waschen. Bei dicken Stielen die zähe Haut am unteren Ende abziehen und die Rhabarberstangen in 1 cm lange Stücke schneiden. Mit dem Gelierzucker mischen und 3 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Die Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen. Die Zitronenmelisse abbrausen, die Blättchen abzupfen, unterrühren und die Konfitüre mit den Blättchen in die vorbereiteten Gläser füllen. #AT Barbara Furthmÿller #D 02.06.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Barbara Furthmÿller #NO EMail: sg@kulmbach.net

Zubereitung:

Den Rhabarber waschen. Bei dicken Stielen die zähe Haut am unteren
Ende abziehen und die Rhabarberstangen in 1 cm lange Stücke schneiden.
Mit dem Gelierzucker mischen und 3 Stunden abgedeckt ziehen lassen.
Die Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd
kochen.

Die Zitronenmelisse abbrausen, die Blättchen abzupfen, unterrühren
und die Konfitüre mit den Blättchen in die vorbereiteten Gläser
füllen.

#AT Barbara Furthmÿller
#D 02.06.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Barbara Furthmÿller
#NO EMail: sg@kulmbach.net

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