Kürbis-Waffeln'

Rezept für 1 - 'rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		; Rührteig
200	Gramm	Butter
100	Gramm	Zucker,braun
1		Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1	Prise	Salz
3		Eier
75	Gramm	Weizenmehl
75	Gramm	Speisestärke
2	Teelöffel	Backpulver,gestrichen
200	Gramm	Kürbisfleisch,fein gewürfelt
100	Gramm	Mandeln,gemahlen
		etwas Speiseöl zum Fetten des Waffeleisens
		; Kürbis-Zimt-Sahne
200	Gramm	Schlagsahne
20	Gramm	Zucker,braun
1		Päckchen Sahnesteif
0.25	Teelöffel	Zimtpulver
200	Gramm	Kürbisfleisch,püriert

....

Kategorien
!	Süß

Zubereitung:
.	Rührteig Butter mit einem Handrührgerät (Rührbesen) in einer Rührschüssel geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren zufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Eier jeweils ca. 1/2 Minute unterrühren. Mehl, Gustin und Backin mischen, sieben und unterrühren. Zuletzt Kürbisfleisch und Mandeln kurz unterrühren. Waffeleisen erhitzen, leicht fetten und kleine Teigmengen zu goldbraunen Waffeln backen. Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen und mit Kürbis-Zimt-Sahne servieren. Kürbis-Zimt-Sahne Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Kürbis und Zimt unterheben und zu den Waffeln servieren. Damit sich die Waffeln gut aus dem Waffeleisen lösen lassen, das Gerät vor dem Backen einmal auf die höchste Stufe erhitzen. Dann auf der vorgeschriebenen Temperatur Backen Damit sich die Waffeln gut aus dem Waffeleisen lösen lassen, das Gerät vor dem Backen einmal auf die höchste Stufe erhitzen. Dann auf der vorgeschriebenen Temperatur Backen :Stichwort : Kürbis :Stichwort : Waffel :Stichwort : Farinzucker :Erfasser : G.Gramsjaeger :Erfasst am : 24.05.2001 :Letzte Aender. : 24.05.2001 :Quelle : Dr. Oetker Rezeptdienst #AT Gabriele Gramsjaeger #D 11.06.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger #NO EMail: countrymouse@aon.at

Zubereitung:

Rührteig
Butter mit einem Handrührgerät (Rührbesen) in einer Rührschüssel
geschmeidig rühren.
Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren zufügen,
bis eine gebundene Masse entsteht.

Eier jeweils ca. 1/2 Minute unterrühren.
Mehl, Gustin und Backin mischen, sieben und unterrühren.
Zuletzt Kürbisfleisch und Mandeln kurz unterrühren.

Waffeleisen erhitzen, leicht fetten
und kleine Teigmengen zu goldbraunen Waffeln backen.
Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen
und mit Kürbis-Zimt-Sahne servieren.

Kürbis-Zimt-Sahne
Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen.
Kürbis und Zimt unterheben und zu den Waffeln servieren.

Damit sich die Waffeln gut aus dem Waffeleisen lösen lassen, das Gerät
vor dem Backen einmal auf die höchste Stufe erhitzen. Dann auf der
vorgeschriebenen Temperatur Backen

Damit sich die Waffeln gut aus dem Waffeleisen lösen lassen, das Gerät
vor dem Backen einmal auf die höchste Stufe erhitzen.
Dann auf der vorgeschriebenen Temperatur Backen

:Stichwort : Kürbis
:Stichwort : Waffel
:Stichwort : Farinzucker
:Erfasser : G.Gramsjaeger
:Erfasst am : 24.05.2001
:Letzte Aender. : 24.05.2001
:Quelle : Dr. Oetker Rezeptdienst

#AT Gabriele Gramsjaeger
#D 11.06.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger
#NO EMail: countrymouse@aon.at

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