Süße Mungwaffeln'

Rezept für 20 - 'stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Mungbohnen,gelb
12	Esslöffel	Milch
3		ELVollrohrzucker
3	Esslöffel	Sojamehl
2	Teelöffel	Zimt
3		Prisen Kardamom
1	Teelöffel	Bourbon Vanille
3		Prisen Anis
3		Prisen Ingwer

....

Kategorien
!	Süß

Zubereitung:
.	Getrocknete Mungbohnen 3 Stunden einweichen Das Einweichwasser der Bohnen abgießen. Bohnen pürieren und solange Milch dazu gießen, bis ein pfannkuchenartiger Teig entsteht. Sojamehl dazu rühren, mit Zucker und Gewürzen abschmecken. Waffeleisen mit Öl einfetten und die Waffeln darin goldbraun backen. :Stichwort : Mungbohnen :Stichwort : Waffel :Stichwort : Vollrohrzucker :Erfasser : G.Gramsjaeger :Erfasst am : 24.05.2001 :Letzte Aender. : 24.05.2001 :Quelle : misereor #AT Gabriele Gramsjaeger #D 11.06.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger #NO EMail: countrymouse@aon.at

Zubereitung:

Getrocknete Mungbohnen
3 Stunden einweichen
Das Einweichwasser der Bohnen abgießen.
Bohnen pürieren und solange Milch dazu gießen,
bis ein pfannkuchenartiger Teig entsteht.

Sojamehl dazu rühren,
mit Zucker und Gewürzen abschmecken.
Waffeleisen mit Öl einfetten
und die Waffeln darin goldbraun backen.

:Stichwort : Mungbohnen
:Stichwort : Waffel
:Stichwort : Vollrohrzucker
:Erfasser : G.Gramsjaeger
:Erfasst am : 24.05.2001
:Letzte Aender. : 24.05.2001
:Quelle : misereor

#AT Gabriele Gramsjaeger
#D 11.06.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger
#NO EMail: countrymouse@aon.at

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