Chinakohl-Päckchen

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		CHINAKOHLPäCKCHEN
1		Zwiebel
100	Gramm	Shiitake-Pilze
100	Gramm	Möhren
2	Esslöffel	Öl
2	Esslöffel	Öl
300	Milliliter	Wasser
200	Gramm	Asia-Reis, (Klebreis)
2	Teelöffel	Steinpilz-Hefebrühe
		Salz
1	Bund	Koriander
1		Porreestange, (Lauch)
12	gross	Chinakohl-Blätter
0.5		Zitrone, unbehandelt
300	Gramm	Vollmilch-Joghurt
		Pfeffer
		Koriander, gemahlen
125	Milliliter	Asia-Soße, 02.03.96 I. Be

....

Kategorien
!	Gemüse
	Chinakohl
	Vegetarisch
	Kohl

Zubereitung:
.	Zwiebel schälen, fein würfeln. Pilzstiele abschneiden. Möhre schälen, kl würfeln. Zwiebel, Pilze und Möhre in Öl (1) kurz andünsten. Reis, Wasser, Brühe und Salz zufügen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln. Die gewaschenen Korianderblättchen abzupfen, hacken, unter den Re heben. Porree putzen, längs halbieren, waschen. Chinakohl-Blätter waschen. Rippen flachschneiden. Porree und Korianderblätter ca. 2 Minuten blanchieren, herausnehmen, abschrecken. Porree in lange streifen schneiden. Je 2 Eßlöff Reis aus ein Kohlblatt geben, zum Päckchen rollen, mit Lauch umbinden.

Zubereitung:

Zwiebel schälen, fein würfeln. Pilzstiele abschneiden. Möhre schälen, kl
würfeln. Zwiebel, Pilze und Möhre in Öl (1) kurz andünsten.

Reis, Wasser, Brühe und Salz zufügen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten
köcheln. Die gewaschenen Korianderblättchen abzupfen, hacken, unter den Re
heben.

Porree putzen, längs halbieren, waschen. Chinakohl-Blätter waschen. Rippen
flachschneiden. Porree und Korianderblätter ca. 2 Minuten blanchieren,
herausnehmen, abschrecken. Porree in lange streifen schneiden. Je 2 Eßlöff
Reis aus ein Kohlblatt geben, zum Päckchen rollen, mit Lauch umbinden.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 205

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List