Lemoncello

Rezept für 2 - LITER

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		unbehandelte Zitronen
0.7	Liter	Alkohol 70% unvergällt (aus der Apotheke)
300	Gramm	Zucker
0.7	Liter	Leitungswasser

....

Kategorien
!	Getränke

Zubereitung:
.	Den Zucker im Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Zitronen ganz dünn schälen. Es sollte möglichst nichts vom Weißen der Schale verwendet werden, sonst wird der Likör bitter! Die Schalen 24 Stunden im Alkohol einlegen. Den Zuckersirup zu den eingelegten Zitronenschalen geben und die Schalen abseien. Das Ergebnis ist ein wunderbar zitroniger Likör, ohne diese typische chemische Note, die man bei den meisten gekauften Produkten findet. Er sollte gut gekühlt genossen werden. Beim Zucker kann man vielleicht noch etwas sparsamer sein, je nach Geschmack. :Stichworte : Alkohol, Italien, Likör, Zitrone #AT Rico Heil #D 08.04.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Rico Heil #NO EMail: news2@silmaril.de

Zubereitung:

Den Zucker im Wasser aufkochen und abkühlen lassen.
Zitronen ganz dünn schälen. Es sollte möglichst nichts vom Weißen der
Schale verwendet werden, sonst wird der Likör bitter! Die Schalen 24
Stunden im Alkohol einlegen.
Den Zuckersirup zu den eingelegten Zitronenschalen geben und die
Schalen abseien.

Das Ergebnis ist ein wunderbar zitroniger Likör, ohne diese typische
chemische Note, die man bei den meisten gekauften Produkten findet. Er
sollte gut gekühlt genossen werden.
Beim Zucker kann man vielleicht noch etwas sparsamer sein, je nach
Geschmack.
:Stichworte : Alkohol, Italien, Likör, Zitrone
#AT Rico Heil
#D 08.04.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Rico Heil
#NO EMail: news2@silmaril.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 155

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List