Chinakohlröllchen mit Schinken, Paprika und Pilzen

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		CHINAKOHLRöLLCHEN MIT SCH
1	klein	Chinakohl
2		Altbackene Semmeln
80	Gramm	Quark
80	Gramm	Champignons
1		Eier
1	Esslöffel	Petersilie, gehackt Jodsalz
4	Scheibe	Gekochter Schinken
1		Rote Paprikaschote
1	Teelöffel	Butterschmalz
0.25		Puerierte Tomaten oder, - To
0.5	Tasse (250ml)	Gemüse- oder, Fleischbrühe,

....

Kategorien
!	Gemüse
	Frisch
	Chinakohl
	Paprika
	Schinken

Zubereitung:
.	1.00 tb Petersilie, gehackt Jodsalz - Pf ; aus der Mühle Instructions: Vom Chinakohl die Blätter abtrennen, den Strunk herausschneiden, kurz blanchieren. Semmeln in Scheiben schneiden, mit dem Ei, Quark, Champignons und der Petersilie gut vermengen. Mit Jodsalz und Pfeffer würzen. 2-3 Chinakohlblätter übereinanderlegen, mit Schinken belegen, darauf gedünstete Paprikaschotenhälften legen, die Semmelmasse aufstreichen, das Ganze aufrollen. In Butterschmalz anbraten, , mit den pürierten Tomaten und der Brühe angießen. Im Rohr bei 180 Grad d ca. 20 Minuten garen. Beilage Sesam-Kräuterpfannkuchen: Aus Mehl, Eiern, Milch, Salz, Kräutern und Sesam herstellen. Nach dem Ausbacken aufrollen, in Streifen schneiden, diese in Butter anschwenken, mit Petersilie und Schnittlauchröllchen bestreuen.

Zubereitung:

1.00 tb Petersilie, gehackt Jodsalz - Pf
; aus der Mühle

Instructions:

Vom Chinakohl die Blätter abtrennen, den Strunk herausschneiden, kurz
blanchieren. Semmeln in Scheiben schneiden, mit dem Ei, Quark, Champignons
und der Petersilie gut vermengen.

Mit Jodsalz und Pfeffer würzen. 2-3 Chinakohlblätter übereinanderlegen,
mit Schinken belegen, darauf gedünstete Paprikaschotenhälften legen, die
Semmelmasse aufstreichen, das Ganze aufrollen. In Butterschmalz anbraten,
, mit den pürierten Tomaten und der Brühe angießen. Im Rohr bei 180 Grad
d ca. 20 Minuten garen.

Beilage Sesam-Kräuterpfannkuchen: Aus Mehl, Eiern, Milch, Salz, Kräutern
und Sesam herstellen. Nach dem Ausbacken aufrollen, in Streifen schneiden,
diese in Butter anschwenken, mit Petersilie und Schnittlauchröllchen
bestreuen.

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