Hexenpolenta'

Rezept für 4 - 'portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Milliliter	Milch
125	Gramm	Maisgriess
2	Esslöffel	´Zucker
1	Prise	Salz
1	Tasse (250ml)	Rosinen
50	Gramm	Butter

....

Kategorien
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Zubereitung:
.	Milch aufkochen, Kochtopf vom Feuer nehmen, Maisgrieß beigeben, rühren, wieder auf die Platte stellen. Achtung: während der ersten Kochminuten spritzt es! 'Deshalb den Kochlöffel quer auf den Topf und den Deckel darüber legen. Später kann der Deckel entfernt werden 'Kochzeit 45 Minuten bis 1 Stunde. Nach dem Grundrezept eine Milchpolenta herstellen, Salz, Zucker beifügen. 'Dem heißen Brei 50 g Butter und eine Handvoll Rosinen beifügen. Auf ein rundes nasses Holzbrett streichen und erkalten lassen. Den Fladen beidseitig in etwas Butter in der Bratpfanne backen :Stichwort : Polenta :Stichwort : Rosinen :Erfasser : countrymouse@aon.at :Erfasst am : 7.12.2000 :Letzte Aender. : 7.12.2000 #AT countrymouse #D 25.02.2001 #NI ** #NO Gepostet von: countrymouse #NO EMail: countrymouse@aon.at

Zubereitung:

Milch aufkochen, Kochtopf vom Feuer nehmen, Maisgrieß beigeben,
rühren, wieder auf die Platte stellen.
Achtung: während der ersten Kochminuten spritzt es!
'Deshalb den Kochlöffel quer auf den Topf und den Deckel darüber
legen. Später kann der Deckel entfernt werden
'Kochzeit 45 Minuten bis 1 Stunde.

Nach dem Grundrezept eine Milchpolenta herstellen, Salz, Zucker
beifügen.
'Dem heißen Brei 50 g Butter und eine Handvoll Rosinen beifügen.
Auf ein rundes nasses Holzbrett streichen und erkalten lassen.
Den Fladen beidseitig in etwas Butter in der Bratpfanne backen

:Stichwort : Polenta
:Stichwort : Rosinen
:Erfasser : countrymouse@aon.at
:Erfasst am : 7.12.2000
:Letzte Aender. : 7.12.2000

#AT countrymouse
#D 25.02.2001
#NI **
#NO Gepostet von: countrymouse
#NO EMail: countrymouse@aon.at

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