Polenta mit Gorgonzola überbacken'

Rezept für 4 - 'portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Liter	Wasser
1	Teelöffel	Salz
250	Gramm	´Maisgrieß
3	Esslöffel	Butter
300	Gramm	Gorgonzola-Käse
50	Gramm	Butter

....

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	Beilage
	Backofen

Zubereitung:
.	Salzwasser aufkochen, Kochtopf vom Feuer nehmen, Maisgrieß beigeben, rühren, wieder auf die Platte stellen. Achtung: während der ersten Kochminuten spritzt es! 'Deshalb den Kochlöffel quer auf den Topf und den Deckel darüber legen. Später kann der Deckel entfernt werden 'Kochzeit 45 Minuten bis 1 Stunde. Die Hälfte der gekochten Polenta in eine gebutterte Auflaufform gießen, den Käse darauf verteilen, den Rest der Polenta darüber geben, die Butterflocken obendrauf. Im 200 Grad heißen Ofen eine Viertelstunde überbacken. :Stichwort : Polenta :Erfasser : countrymouse@aon.at :Erfasst am : 7.12.2000 :Letzte Aender. : 7.12.2000 #AT countrymouse #D 25.02.2001 #NI ** #NO Gepostet von: countrymouse #NO EMail: countrymouse@aon.at

Zubereitung:

Salzwasser aufkochen, Kochtopf vom Feuer nehmen, Maisgrieß beigeben,
rühren, wieder auf die Platte stellen.
Achtung: während der ersten Kochminuten spritzt es!
'Deshalb den Kochlöffel quer auf den Topf und den Deckel darüber
legen. Später kann der Deckel entfernt werden
'Kochzeit 45 Minuten bis 1 Stunde.

Die Hälfte der gekochten Polenta in eine gebutterte Auflaufform
gießen, den Käse darauf verteilen, den Rest der Polenta darüber geben,
die Butterflocken obendrauf.
Im 200 Grad heißen Ofen eine Viertelstunde überbacken.

:Stichwort : Polenta
:Erfasser : countrymouse@aon.at
:Erfasst am : 7.12.2000
:Letzte Aender. : 7.12.2000

#AT countrymouse
#D 25.02.2001
#NI **
#NO Gepostet von: countrymouse
#NO EMail: countrymouse@aon.at

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