Knoblauch in Öl einlegen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Knoblauch
0.5	Liter	Weinessig
0.5	Liter	Weißwein
2		Chilischoten
2		Lorbeerblätter
		Thymian, Rosmarin
1	Teelöffel	weisser Pfeffer
		Salz
75	Gramm	Zucker

....

Kategorien
!	Marmelade
	Eingelegt

Zubereitung:
.	Alles 3 Min. kochen ( nicht in einem Alutopf!), über Nacht stehen lassen, nochmals 5 Min. kochen. Sobald es ausgekühlt ist, in Gläser füllen, etwas Olivenöl darübergiessen und abschliessen. Nach 4 - 5 Tagen ist der eingemachte Knoblauch fertig. Wohl bekomm's! :Stichworte : Einlegen, Knoblauch, Olivenöl :Notizen () : Quelle: gepostet von Heidi Lunzer in drm am 16.7.00 #AT Kathrin Schwarzkopf #D 30.11.2000 #NI * #NO Gepostet von: Kathrin Schwarzkopf #NO EMail: KSchwarzkopf@gmx.de

Zubereitung:

Alles 3 Min. kochen ( nicht in einem Alutopf!), über Nacht stehen
lassen, nochmals 5 Min. kochen. Sobald es ausgekühlt ist, in Gläser
füllen, etwas Olivenöl darübergiessen und abschliessen. Nach 4 - 5
Tagen ist der eingemachte Knoblauch fertig.
Wohl bekomm's!
:Stichworte : Einlegen, Knoblauch, Olivenöl
:Notizen (*) : Quelle: gepostet von Heidi Lunzer in drm am 16.7.00
#AT Kathrin Schwarzkopf
#D 30.11.2000
#NI **
#NO Gepostet von: Kathrin Schwarzkopf
#NO EMail: KSchwarzkopf@gmx.de

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