Chriesibrägel

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
40	Gramm	Butter
50	Gramm	Mehl
500	Milliliter	Milch; oder Wasser
4	Esslöffel	Zucker
1	Schuss/Spur	Zimt
1	Kilo	Kirschen; entsteint
60	Gramm	Butter
150	Gramm	Weissbrot;in kleine Wuerfel
		Puderzucker; zum Bestreuen
		REF St. Galler Tagblatt 18.7.1997 Erfasst von Rene Gagnaux

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Kategorien
!	Süß
	Warm
	Kirsche
	Brot
	Schweiz

Zubereitung:
.	Puderzucker, zum Bestreuen - Nac Instructions: Das Mehl in Butter (1) dünsten und mit kalter Milch ablöschen. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten leicht kochen lassen. Kirschen, Zucker und Zimt beifügen und etwa 20 Minuten weiterkochen. Dabei immer wieder umrühren, damit die Masse nicht anbrennt. In eine flache Schale anrichten. Die Weißbrotwürfel in Butter (2) goldbraun rösten und darübergeben. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

Zubereitung:

Puderzucker, zum Bestreuen - Nac

Instructions:

Das Mehl in Butter (1) dünsten und mit kalter Milch ablöschen. Unter
ständigem Rühren etwa 5 Minuten leicht kochen lassen.

Kirschen, Zucker und Zimt beifügen und etwa 20 Minuten weiterkochen. Dabei
immer wieder umrühren, damit die Masse nicht anbrennt. In eine flache
Schale anrichten.

Die Weißbrotwürfel in Butter (2) goldbraun rösten und darübergeben. Mit
Puderzucker bestreuen und warm servieren.

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