Cocktail-Törtchen

Rezept für 16 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		COCKTAILTöRTCHEN
		Papierbackförmchen
1		Orange, unbehandelt, Schale
75	Gramm	Zucker
3		Eier
75	Gramm	Mehl
0.5	Teelöffel	Backpulver, gestrichen
0.13	Liter	Orangensaft, frisch gepreßt
1	Teelöffel	Puderzucker
2	Esslöffel	Orangenlikör, wenn gewünscht
		Orangenscheiben, kandiert
		Belegkirschen, rot
		Puderzucker
		Zahnstocher, E-Herd: 200-225
		TEIG
		ZUM TRÄNKEN
		ZUM VERZIEREN

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Orange

Zubereitung:
.	Papierbackförmchen auf ein Backblech setzen. Weiches Fett in eine Schüssel geben. Orangenschale, Zucker, Eier, Speisestärke, Mehl und Backpulver draufgeben und alles mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 2 2 Minuten lang gut verrühren. Mit 2 Kaffelöffeln den Teig in die Förmchen füllen. Die Törtchen im vorgeheizten Backofen backen. Die warmen Törtchen mit einer Gabel mehrmals einstechen. Orangensaft mit Puderzucker und evtl. Orangenlikör verrühren. Nach und nach in die Einstiche träufeln. Zum Verzieren die Orangenscheiben vierteln und mit Belegkirschen auf Zahnstocher stecken. Die Törtchen mit Puderzucker bestreuen und die Zahnstocher rein setzen.

Zubereitung:

Papierbackförmchen auf ein Backblech setzen. Weiches Fett in eine Schüssel
geben. Orangenschale, Zucker, Eier, Speisestärke, Mehl und Backpulver
draufgeben und alles mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 2 2 Minuten
lang gut verrühren.

Mit 2 Kaffelöffeln den Teig in die Förmchen füllen. Die Törtchen im
vorgeheizten Backofen backen.

Die warmen Törtchen mit einer Gabel mehrmals einstechen. Orangensaft mit
Puderzucker und evtl. Orangenlikör verrühren. Nach und nach in die
Einstiche träufeln.

Zum Verzieren die Orangenscheiben vierteln und mit Belegkirschen auf
Zahnstocher stecken. Die Törtchen mit Puderzucker bestreuen und die
Zahnstocher rein setzen.

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