Dillgurken mit Johannisbeerblättern

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		DILLGURKEN MIT JOHANNISBE
10		Einlegegurken
125	Gramm	Johannisbeerblätter, -vom
20	Gramm	Borretschblätter
1	Esslöffel	Meerrettich, gerieben
60	Gramm	Dillstengel, - Blätter entfe
7		Frische Dilldolden, - ODER
1	Esslöffel	Dillsamen
1	Liter	Wasser
125	Milliliter	Obstessig
75	Gramm	Grobes Meersalz
1	Teelöffel	Weiße Pfefferkörner
1		Knoblauchzehe

....

Kategorien
!	Aufbau
	Gurken
	Einlegen

Zubereitung:
.	125.00 g Johannisbeerblätter, -vom - sch Instructions: Die Gurken einzeln in den Johannisbeerblätter einwickeln und in ein 2 bis 3 l fassendes Gefäß (für 10 Gurken) schichten. Meerrettich, Dillstengel und Dilldolden mit den Borretschblättern dazwischen verteilen. Wasser, Essig, Salz, Pfefferkörner und Knoblauch in einen Topf geben, zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen. Anschließend abkühlen. Die kalte Marinade über die Gurken gießen, so daß sie mit Flüssigkeit vollständig bedeckt sind. Vor dem Genuß 2 bis 3 Wochen an einem kühlen Ort aufbewahren.

Zubereitung:

125.00 g Johannisbeerblätter, -vom - sch

Instructions:

Die Gurken einzeln in den Johannisbeerblätter einwickeln und in ein 2 bis 3
l fassendes Gefäß (für 10 Gurken) schichten. Meerrettich, Dillstengel und
Dilldolden mit den Borretschblättern dazwischen verteilen.

Wasser, Essig, Salz, Pfefferkörner und Knoblauch in einen Topf geben, zum
Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen. Anschließend abkühlen.

Die kalte Marinade über die Gurken gießen, so daß sie mit Flüssigkeit
vollständig bedeckt sind.

Vor dem Genuß 2 bis 3 Wochen an einem kühlen Ort aufbewahren.

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