Dinkel-Haselnuß-Waffeln

Rezept für 6 - WAFFELN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		DINKELHASELNU-WAFFELN
70	Gramm	Butter
3	Esslöffel	Honig
2		Eier
1	Teelöffel	Zimt
150	Gramm	Dinkel
100	Gramm	Haselnüsse
50	Gramm	Sesamkörner
2	Teelöffel	Weinsteinbackpulver
250	Milliliter	Milch
		Henkel
		Backstube"

....

Kategorien
!	Ei

Zubereitung:
.	Die Butter mit dem Honig verrühren. Dann die Eier dazugeben und alles schaumig schlagen. Anschließend den Zimt darunterrühren. Den Dinkel und die Haselnüsse fein mahlen und mit den Sesamkörnern und dem Backpulver mischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren und alles zu einem weichen Rührteig verarbeiten. Diesen 1/4 bis 1/2 Stunde bei Zimmertemperatur quellen lassen.

Zubereitung:

Die Butter mit dem Honig verrühren. Dann die Eier dazugeben und alles
schaumig schlagen. Anschließend den Zimt darunterrühren.

Den Dinkel und die Haselnüsse fein mahlen und mit den Sesamkörnern und dem
Backpulver mischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch in den Teig
rühren und alles zu einem weichen Rührteig verarbeiten. Diesen 1/4 bis 1/2
Stunde bei Zimmertemperatur quellen lassen.

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