Doppeldecker mit Schokocreme-Füllung (Plätzchen)

Rezept für 12 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		DOPPELDECKER MIT SCHOKOCR
150	Gramm	Mehl
50	Gramm	Haselnüsse, gemahlen
75	Gramm	Zucker
1		Eier
125	Gramm	Butter
		Mehl
		Backpapier
1	Packung	Haselnuß-Glasur
50	Gramm	Haselnüsse, gehackt
100	Gramm	Schokoladencreme, - schwarzw
100	Gramm	Nußnougatcreme, (Glas) I. Be

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Kategorien
!	Backen
	Gebäck
	Nüsse

Zubereitung:
.	100.00 g Schokoladencreme, - schwarzwei; (Glas) - ODER -- Instructions: Mehl, gemahlene Nüsse, Zucker und Ei auf eine Arbeitsfläche geben. Fett in Flöckchen daraufgeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten abgedeckt ruhenlassen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einer Ausstechform (6 cm Durchmesser) 2 Kreise pro Stück ausstechen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teigtaler darauflegen und nd im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) 10 0 bis 12 2 Minuten goldgelb backen. Danach die Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Die Haselnuß-Kuchenglasur im heißen Wasserbad auflösen. Die Hälfte der Kekse mit der Glasur bestreichen und die gehackten Haselnüsse in die Mitte streuen. Restliche Kekse gleichmäßig mit der schwarzweißen Schokoladencreme bestreichen und mit den anderen Plätzchen abdecken. Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden. Pro Stück ca. 1240 kJ/290 kcal.

Zubereitung:

100.00 g Schokoladencreme, - schwarzwei; (Glas) - ODER --

Instructions:

Mehl, gemahlene Nüsse, Zucker und Ei auf eine Arbeitsfläche geben. Fett in
Flöckchen daraufgeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Im
Kühlschrank ca. 30 Minuten abgedeckt ruhenlassen.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einer
Ausstechform (6 cm Durchmesser) 2 Kreise pro Stück ausstechen. Ein
Backblech mit Backpapier auslegen. Teigtaler darauflegen und nd im
vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) 10 0 bis 12 2 Minuten
goldgelb backen.

Danach die Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Die Haselnuß-Kuchenglasur im heißen Wasserbad auflösen. Die Hälfte der
Kekse mit der Glasur bestreichen und die gehackten Haselnüsse in die Mitte
streuen. Restliche Kekse gleichmäßig mit der schwarzweißen
Schokoladencreme bestreichen und mit den anderen Plätzchen abdecken.

Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden. Pro Stück ca. 1240 kJ/290 kcal.

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