Eier Auflauf mit Pilzen und Tomaten

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		EIER AUFLAUF MIT PILZEN U
40	Gramm	Schmalz
1		Zwiebel
250	Gramm	Mischpilze, aus der Dose
350	Gramm	Tomaten
		Salz
		Pfeffer
		Paprikapulver (edelsüß)
2	Esslöffel	Petersilie, gehackt
10	Gramm	Schmalz, zum Einfetten
4		Eier
40	Gramm	Emmentaler
0.5	Bund	Schnittlauch
2		Tomaten

....

Kategorien
!	Ei
	Auflauf

Zubereitung:
.	Talon sült tojas gombaval es paradiesommal! Hier haben Sie ein ungarisches Gericht. Sein unaussprechlicher Name sollte Sie nicht davon abschrecken, es zu kochen. Denn es schmeckt gut. Schmalz erhitzen. Geschälte, gewürfelte Zwiebel darin hellgelb dünsten. Pilze gut abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Tomaten abziehen, in grobe Würfel schneiden und auch dazugeben. Vorsichtig in der Pfanne mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. . Petersilie dazugeben. Eine feuerfeste Form einfetten und die e Masse einfüllen. Eier aufschlagen. Vorsichtig obendrauf gleiten lassen. Eiweiß ß wenig salzen. Käse reiben und drüberstreuen. Im Im Backofen auf f die Mittelschiene überbacken, bis die Oberfläche hellbraun ist. Backzeit: 25 5 Minuten Elektroherd: 220 Grad Gasherd: Stufe 5 : Schnittlauch und Tomaten waschen. Schnittlauch fein schneiden. Tomaten achteln. Die fertige Speise damit garnieren. Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 30 Minuten Beilagen: : Salzkartoffeln und Kopf- oder Feldsalat. Menü 2/325

Zubereitung:

Talon sült tojas gombaval es paradiesommal! Hier haben Sie ein ungarisches
Gericht. Sein unaussprechlicher Name sollte Sie nicht davon abschrecken, es
zu kochen. Denn es schmeckt gut.

Schmalz erhitzen. Geschälte, gewürfelte Zwiebel darin hellgelb dünsten.
Pilze gut abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln
geben. Tomaten abziehen, in grobe Würfel schneiden und auch dazugeben.
Vorsichtig in der Pfanne mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. .
Petersilie dazugeben. Eine feuerfeste Form einfetten und die e Masse
einfüllen. Eier aufschlagen. Vorsichtig obendrauf gleiten lassen. Eiweiß
ß wenig salzen. Käse reiben und drüberstreuen. Im Im Backofen auf f die
Mittelschiene überbacken, bis die Oberfläche hellbraun ist. Backzeit: 25 5
Minuten

Elektroherd: 220 Grad Gasherd: Stufe 5

: Schnittlauch und Tomaten waschen. Schnittlauch fein schneiden.
Tomaten achteln. Die fertige Speise damit garnieren.

Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 30 Minuten

Beilagen: : Salzkartoffeln und Kopf- oder Feldsalat.

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