Eier-Rosinen-Brotaufstrich

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  EIERROSINENBROTAUFSTRIC
2 Eier, hartgekocht
150 Butter, weich
80 Gramm Rosinen
2 Esslöffel Curry
  Salz
  Pfeffer Erfaßt: Barbara
....
Kategorien
! Aufbau
  Ei
  Aufstrich
  Rosine
  Curry
Zubereitung:
. , Pfeffer Erfaßt: Barbara - Fur


Instructions:

Das Eigelb aus den hartgekochten Eiern herauslösen und mit einer Gabel
zerdrücken. Die Butter schaumig rühren und nach und nach die Eigelbmasse
zufügen.

Das Eiweiß fein würfeln und zusammen mit den Rosinen unter diese Masse
mischen. Mit den Gewürzen pikant abschmecken.

Der Brotaufstrich hält sich im Kühlschrank ungefähr eine Woche.

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