Eiercroutons

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  EIERCROUTONS
1 Knoblauchzehe
1 klein Eier
0.13 Liter Milch
1 Scheibe Vollkorntoast
  Sonnenblumenöl, Saarbrücker
....
Kategorien
! Aufbau
  Brot
  Ei
  Salat
Zubereitung:
. Sonnenblumenöl, Saarbrücker - Ze


Instructions:

Knoblauch ganz fein hacken. Mit Ei und lauwarmer Milch verrühren.
Brotscheiben darin mehrmals wenden, bis sie sich vollgesogen haben.


Öl in einer Pfanne erhitzen, Brotscheiben darin pro Seite etwa drei Minuten
braten, bis sie leicht gebräunt sind. Herausnehmen, diagonal teilen und
warm servieren.

Dies ist eine ideale Beilage zu einem Frühlings-Blattsalat.

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