Erbsen-Zwiebel-Spaghetti

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ERBSENZWIEBELSPAGHETTI
100	Gramm	Spaghetti
50	Gramm	Erbsen, tiefgefroren
0.5	Bund	Lauchzwiebeln
1		Knoblauchzehe
25	Gramm	Speck, geraüchert - durchwac
3	Esslöffel	Schlagsahne
2	Esslöffel	Parmesan, gerieben
		Weißer Pfeffer, - Gepostet

....

Kategorien
!	Teig
	Spaghetti

Zubereitung:
.	Weißer Pfeffer, - Gepostet - von Instructions: Nudeln im kochenden Salzwasser ca. 10 Minuten bißfest garen. Erbsen etwa 5 Minuten vor der Garzeit zufügen. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Speck in Streifen schneiden und in einem Topf auslassen. Lauchzwiebeln und Knoblauch zufügen, kurz mit aufrühren, Sahne einrühren. Nudeln (und Erbsen) abgießen und in einem Sieb abtropfen lassen anschließend in die Speck Sahne-Soße geben. Die Hälfte des Parmesan-Käses darüberstreuen. Alles locker miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti vor dem Verzehr mit dem restlichen Parmesan-Käse bestreuen.

Zubereitung:

Weißer Pfeffer, - Gepostet - von

Instructions:

Nudeln im kochenden Salzwasser ca. 10 Minuten bißfest garen. Erbsen etwa 5
Minuten vor der Garzeit zufügen.

Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch durch eine
Knoblauchpresse drücken. Speck in Streifen schneiden und in einem Topf
auslassen. Lauchzwiebeln und Knoblauch zufügen, kurz mit aufrühren, Sahne
einrühren.

Nudeln (und Erbsen) abgießen und in einem Sieb abtropfen lassen
anschließend in die Speck Sahne-Soße geben. Die Hälfte des
Parmesan-Käses darüberstreuen. Alles locker miteinander vermischen. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken.

Spaghetti vor dem Verzehr mit dem restlichen Parmesan-Käse bestreuen.

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