Erdbeer-Aprikosen-Konfitüre

Rezept für 5 - GL„SER

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ERDBEERAPRIKOSENKONFITü
600	Gramm	Aprikosen
500	Gramm	Erdbeeren
30	Gramm	Ingwer, frisch
		Minze, einige Stiele
1	Packung	Gelierzucker, a 500 g für 1

....

Kategorien
!	Konfitüre

Zubereitung:
.	1.00 pk Gelierzucker, a 500 g für 1 - kg Instructions: Aprikosen waschen, überbrühen und die Haut abziehen, dann entsteinen und kleinschneiden. Erdbeeren waschen putzen und kleinschneiden. Die dem Zucker entsprechende Menge Fruchtfleisch abwiegen. Nach belieben Ingwer schälen und fein würfeln. Minze waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. . Früchte, evtl. Ingwer und Gelierzucker in einem großen Topf f verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Minze zugeben. Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen und sofort fest verschließen. Zubereitungszeit ca. 40 Minuten Quelle: Mach mal Pause 26/95

Zubereitung:

1.00 pk Gelierzucker, a 500 g für 1 - kg

Instructions:

Aprikosen waschen, überbrühen und die Haut abziehen, dann entsteinen und
kleinschneiden. Erdbeeren waschen putzen und kleinschneiden. Die dem Zucker
entsprechende Menge Fruchtfleisch abwiegen. Nach belieben Ingwer schälen
und fein würfeln. Minze waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen.
. Früchte, evtl. Ingwer und Gelierzucker in einem großen Topf f
verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen und 3 Minuten sprudelnd
kochen lassen. Minze zugeben. Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen
und sofort fest verschließen.

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten Quelle: Mach mal Pause 26/95

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