Erdbeer-Croutons

Rezept für 12 - CROUTONS

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ERDBEERCROUTONS
6	Scheibe	Weizentoast
50	Gramm	Butter, o. Margarine
1		Zitrone, unbehandelt; ab- ge
		Grober Pfeffer
12	gross	Erdbeeren
		Kaviar, ODER
80	Gramm	Seehasenrogen, deutscher Kav
6	Teelöffel	Creme fraiche, Saarbrücker

....

Kategorien
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	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	1 Zitrone, unbehandelt; ab- geriebene Schale davon 6 ts Creme fraiche, Saarbrücker - Zei Instructions: Aus jeder Toastscheibe mit einem kleinen Glas zwei Kreise ausstechen. Butter oder Margarine in einer Pfann zerlassen, die Brotscheiben darin von jeder Seite anbraten. Abgeriebene Zitronenschale und Pfeffer zugeben. Brotscheiben wenden und von der anderen Seite goldbraun braten. Auf jede Scheibe eine gewaschene Erdbeere mit Grün, ein Teelöffel Kaviar und einen halben Teelöffel Creme fraiche geben. TIP: Die pikanten Häppchen passen gut zu Bowle oder einem anderen fruchtigen Wein.

Zubereitung:

1 Zitrone, unbehandelt; ab- geriebene Schale davon
6 ts Creme fraiche, Saarbrücker - Zei

Instructions:

Aus jeder Toastscheibe mit einem kleinen Glas zwei Kreise ausstechen. Butter
oder Margarine in einer Pfann zerlassen, die Brotscheiben darin von jeder
Seite anbraten. Abgeriebene Zitronenschale und Pfeffer zugeben. Brotscheiben
wenden und von der anderen Seite goldbraun braten.

Auf jede Scheibe eine gewaschene Erdbeere mit Grün, ein Teelöffel Kaviar und
einen halben Teelöffel Creme fraiche geben.

TIP: Die pikanten Häppchen passen gut zu Bowle oder einem anderen fruchtigen
Wein.

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