Erdbeer-Ingwersauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ERDBEERINGWERSAUCE
300	Gramm	Erdbeeren
20	Gramm	Frische Ingwerurzel
30	Gramm	Margarine
2.5	Esslöffel	Zucker
2	Esslöffel	Himbeeressig
0.13	Liter	Sherry
1		Zitrone, Saft
		Salz
		Cayennepfeffer, Bäckerblume

....

Kategorien
!	Aufbau
	Soße
	Früchte
	Krustentier

Zubereitung:
.	Cayennepfeffer, Bäckerblume - 19 Instructions: Geputzte Erdbeeren bis auf 50g kleinschneiden. Ingwer schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Fett mit Zucker solange unter Rühren erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Himbeeressig, Sherry und Zitronensaft angießen, Erdbeerstücke zufügen und alles zum Kochen bringen. Ca. 4 Minuten köcheln lassen. Pürieren, Ingwerscheiben zufügen, weitere 3 3 Minuten ziehen lassen und mit Salz, Pfeffer und Zucker r pikant würzen. . Restliche Erdbeeren unterheben. Die Sauce kalt oder warm m zu fritierten n Garnelen in Teig servieren.

Zubereitung:

Cayennepfeffer, Bäckerblume - 19

Instructions:

Geputzte Erdbeeren bis auf 50g kleinschneiden. Ingwer schälen und in
hauchdünne Scheiben schneiden. Fett mit Zucker solange unter Rühren
erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Himbeeressig, Sherry und
Zitronensaft angießen, Erdbeerstücke zufügen und alles zum Kochen bringen.
Ca. 4 Minuten köcheln lassen. Pürieren, Ingwerscheiben zufügen, weitere 3
3 Minuten ziehen lassen und mit Salz, Pfeffer und Zucker r pikant würzen.
. Restliche Erdbeeren unterheben. Die Sauce kalt oder warm m zu fritierten n
Garnelen in Teig servieren.

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