Erdbeeren in Glühwein

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ERDBEEREN IN GLüHWEIN
800 Gramm Erdbeeren
100 Gramm Schwarze Johannisbeere
1 Zimtstange
10 Pfefferkörner, zerdrückt
0.5 Orange
0.5 Zitrone, - Nach: Cuisiner!,
  GLčHWEIN
....
Kategorien
! Süß
  Erdbeere
  Kalt
  Wein
Zubereitung:
.

Wein mit Zucker, Orangensaft und -schale, Zitronensaft und -schale,
schwarzem Johannisbeerensaft, Pfeffer und Zimt aufkochen.

Die geputzen Erdbeere in zwei teilen. In einer flachen Schüssel hübsch
anordnen, die schwarzen Johannisbeeren darüber streuen und mit warmem
Glühwein übergießen.

Achtung: der Glühwein darf nicht kochend heiß sein, sonst würden die
Erdbeeren völlig erweichen!

Abdecken und zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Kühl, jedoch
nicht kühlschrankkalt, servieren.

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