Erdnuß-Dip mit Chilies

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Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ERDNU-DIP MIT CHILIES
3 Esslöffel Fischsauce
3 Esslöffel Zitronensaft
3 Esslöffel brauner Zucker
150 Gramm Erdnüsse, geröstet
8 Chilischoten, getrocknet
  Koriandergrün, 06.04.96 I.
  B
....
Kategorien
! Aufbau
  Soße
  Dip
  Erdnuss
Zubereitung:
.

Fischsauce, Zitronensaft und Zucker erhitzen und köcheln lassen, bis der
Zucker geschmolzen ist.

Inzwischen Erdnüsse und entkernte, zerkrümelte Chilies im Mixer zerkleinern
und unter den Sirup rühren.

Den feingeschnittenen Koriander erst vor dem Servieren unterrühren.

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