Faschingskrapfen (Berliner)

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Rezept für 12 - STCK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  FASCHINGSKRAPFEN (BERLINE
500 Gramm Mehl
42 Gramm Hefe, 1 Würfel
200 Milliliter Lauwarme Milch
50 Gramm Zucker
5 Eigelb
70 Gramm Butter, oder Margarine
  Salz
  Mehl
  Außerdem
1 Packung Puddingpulver Vanille-, gesc
  Milch
  Zucker
  Fett
  Feste Konfitüre nach, Geschm
  Puderzucker zum Bestäuben,
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
Zubereitung:
. Puderzucker zum Bestäuben, - mei


Instructions:

1. Mehl in eine Schüssel geben, Mulde eindrücken, die Hefe hineinbrökeln.
Mit 3 Eßlöffel Milch und einem Teelöffel Zucker einen Vorteig bereiten. Mit
Mehl bestäubt 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

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