Feigen in Johannisbeergelee

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FEIGEN IN JOHANNISBEERGEL
100	Gramm	Rotes Johannisbeergelee
2	Esslöffel	Creme de Cassis
12		Frische Feigen
500	Milliliter	Walnußeis, Nach ARD/ZDF - 27

....

Kategorien
!	Süß
	Eis
	Kalt
	Feige

Zubereitung:
.	Das Gelee in einer Pfanne bei milder Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Creme de Cassis zugeben und das Ganze offen 2-3 Min. bei starker Hitze einkochen lassen. Dabei mehrmals rühren. Von den Feigen Spitzen und d Blütenansatz abschneiden und von den Feigen die Haut abziehen, Feigen n achteln und im lauwarmen Gelee schwenken. Walnußeis mit einem Portionierer zu Kugeln formen und auf Tellern anrichten. Pro Portion ca. 347 kcal/1467 kJ

Zubereitung:

Das Gelee in einer Pfanne bei milder Hitze unter Rühren schmelzen lassen.
Creme de Cassis zugeben und das Ganze offen 2-3 Min. bei starker Hitze
einkochen lassen. Dabei mehrmals rühren. Von den Feigen Spitzen und d
Blütenansatz abschneiden und von den Feigen die Haut abziehen, Feigen n
achteln und im lauwarmen Gelee schwenken. Walnußeis mit einem Portionierer
zu Kugeln formen und auf Tellern anrichten.

Pro Portion ca. 347 kcal/1467 kJ

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