Feigenmarmelade

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1200 Gramm Feigen, frisch
1 Zirone, unbehandelt; Saft und abgeriebene Schale
1 Kilo Gelierzucker
....
Kategorien
! Aufbau
  Marmelade
  Früchte
Zubereitung:
. 1.00 Zirone, unbehandelt; Saft und abgeriebene Schale

Instructions:

Von den Feigen die Haut abziehen. Dazu mit einem Obstmesser am Stiel
ansetzen und nach unten abziehen.

Früchte durch den Fleischwolf geben, mit Zitronensaft, abgeriebener
Zitronenschale und dem Gelierzucker unter Rühren zum Kochen bringen. Eine
Minute sprudelnd kochen lassen.

Die Marmelade heiß in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

Pro 100 g ca. 182 kcal / 761 kJ

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