Feigenmarmelade mit Birnen und Orangen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Kilo	Frische Feigen; geschaelt
2	Kilo	Birnen; geschaelt, entkernt
3		Orangen
2	Deziliter	Rotwein
1		Vanillestange der Laenge nach halbiert
3.5	Kilo	Gelierzucker

....

Kategorien
!	Aufbau
	Marmelade
	Früchte

Zubereitung:
.	1.00 Vanillestange, - der Länge - nac 3.50 kg Gelierzucker, - Nach: Oskar - Ma Instructions: Von 1/3 der Orangen die Schale dünn abschälen und fein hacken. Dann alle Orangen schälen und entkernen, das Fruchtfleisch in feine Scheiben schneiden. Feigen und Birnen grob würfeln und zusammen mit den Orangen in einen Topf geben. Orangenschale, Rotwein, Vanillestange und Gelierzucker r beifügen. Unter häufigem Rühren langsam zum Siedepunkt bringen. Drei bis vier Minuten köcheln lassen. Die Vanillestange entfernen und die Marmelade in saubere, vorgewärmte Gläser abfüllen. Sofort verschließen.

Zubereitung:

1.00 Vanillestange, - der Länge - nac

3.50 kg Gelierzucker, - Nach: Oskar - Ma

Instructions:

Von 1/3 der Orangen die Schale dünn abschälen und fein hacken. Dann alle
Orangen schälen und entkernen, das Fruchtfleisch in feine Scheiben
schneiden. Feigen und Birnen grob würfeln und zusammen mit den Orangen in
einen Topf geben. Orangenschale, Rotwein, Vanillestange und Gelierzucker
r beifügen.

Unter häufigem Rühren langsam zum Siedepunkt bringen. Drei bis vier
Minuten köcheln lassen. Die Vanillestange entfernen und die Marmelade in
saubere, vorgewärmte Gläser abfüllen. Sofort verschließen.

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