Feine Erbsencremesuppe#

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FEINE ERBSENCREMESUPPE#
125	Gramm	Erbsen, getr. und ungeschält
500	Milliliter	Wasser
2		Liebstöcklblätter
1		Dicke Möhre
1		Dünne Selleriescheibe
100	Milliliter	Gemüsebrühe
1	Esslöffel	Gekörnte Gemüsebrühe
0.5	Teelöffel	Majoran, getr.
1	Esslöffel	Kerbel oder Petersilie
100	Milliliter	Milch
50	Gramm	Sahne
		Muskatnuß Pfeffer Kerbel

....

Kategorien
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	Creme
	Januar

Zubereitung:
.	, Muskatnuß Pfeffer Kerbel - od Instructions: Die erbsen über Nacht in dem Wasser einweichen. Dann mit dem Liebstöckl in 1- 1 1/2 Stunden gut weich kochen. Inzwischen die Möhre quer in dünne scheiben schneiden. Dann mit einem kleinen Förmchen Blüten ausstechen. Aus dem Sellerie kleine Blätter oder beliebige andere Formen ausstechen. Beide Gemüsesorten in der Gemüsebrühe in 3-5 Minuten bißfest garen. Die Erbsen Pürrieren. Die gekörnte Brühe, den Majoran, den Kerbel oder die etersilie, die Milch und die sahne dazugeben.

Zubereitung:

, Muskatnuß Pfeffer Kerbel - od

Instructions:

Die erbsen über Nacht in dem Wasser einweichen. Dann mit dem Liebstöckl in
1- 1 1/2 Stunden gut weich kochen.

Inzwischen die Möhre quer in dünne scheiben schneiden. Dann mit einem
kleinen Förmchen Blüten ausstechen. Aus dem Sellerie kleine Blätter oder
beliebige andere Formen ausstechen. Beide Gemüsesorten in der Gemüsebrühe in
3-5 Minuten bißfest garen. Die Erbsen Pürrieren. Die gekörnte Brühe, den
Majoran, den Kerbel oder die etersilie, die Milch und die sahne dazugeben.

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