Fischauflauf italienisch

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  FISCHAUFLAUF ITALIENISCH
250 Gramm Spaghetti
  Salz
5.5 Liter Wasser
  Butter, zum Einfetten
150 Gramm Thunfisch, Dose
200 Gramm Heilbutt, geräuchert
150 Gramm Champignons, Dose
250 Gramm Tomaten
0.13 Liter Sahne, saure
0.13 Liter Milch
2 Eier
50 Gramm Parmesankäse
0.5 Bund Petersilie
  Knoblauchpulver
  Pfeffer, weiß
....
Kategorien
! Fisch
  Auflauf
Zubereitung:
.

Spaghetti 15 Minuten in sprudelnd kochendem gesalzenem Wasser gar werden
lassen. In ein Sieb geben, überbrausen und abtropfen lassen.

Auflaufform mit Butter einfetten. Die Hälfte der Spaghetti reinfüllen.
Thunfischfleisch zerpflücken und auf die Nudeln verteilen. Heilbutt
entgräten, zerpflücken. Über den Thunfisch geben. Darüber die zweite Hälfte
der Spaghetti verteilen. Die Champignons gut abtropfen lassen n und
gleichmäßig auf den Fisch verteilen.

Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, abziehen, Stengelansätze
rausschneiden, in Scheiben schneiden. Als letzte Schicht auf die e
Champignons verteilen. Saure Sahne, Milch, Eier und Parmesankäse
miteinander verquirlen. Mit Salz, Pfeffer, gewaschener, gehackter
Petersilie und Knoblauchpulver kräftig abschmecken. Über die e Mischung
gießen. In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere e Schiene schieben. .
Backzeit: 30 Minuten

Elektroherd: 200 Grad Gasherd: Stufe 4

Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 45 Minuten

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